Bahan-bahan Serabi bisa di lihat di resep-resep makanan yang anda tau..Betul??
Tapi, untuk yang satu ini…pasti masih belum banyak orang yang tau.
mungkin berbagai anggapan menyimpulkan, bahwa makanan yang enak pasti dapat di beli atau di temukan di resto2 yang punya nama terkenal.
begitu juga dengan serabi.. makanan yang satu ini, tidak sedikit yang menggemarinya. banyak sering ditemui orang-orang jauh mampir ke berbagai daerah untuk hanya menikmati 1(satu) saja serabi yang enak dari resto terkenal..
tapi banyak juga orang yang setelah menikmatinya, bukannya puas dengan apa yang dihidangkan, malah komplain berbagai macam. alasannya, bahan yang dibuat tidak asli seperti membuat serabi dulu.. rasanya hambar, saus yang di tuang terlalu banyak pemanis buatan.
coba deh macam-macam rasa yang ditawarkan, strawberry, mangga, coklat, pisang, duren.. semua rasa hampir tersedia. ini yang namanya kemajuan Zaman. Tapi, ini juga yang membahayakan. warna dan rasa yang dicampurkan bukan yang seharusnya diberikan.
sekarang, coba rasain deh, bikinan ‘ema-’ema(ibu-ibu tua:Sunda)
rasanya beda jauh.. kelapa yang dipake tuk bikin serabi lebih asli.. lebih pulen.. saus yang di tuang juga dari gula aren asli.. klo ada yang mau pake sambel oncom.. lebih enak, oncomnya itu kerasa banget, ga ada tu yang mentingin gengsi.. enak, sehat, dan caranya membakarpun memakai alat tradisional. Yang pasti, moment ini dah jadi langka..
Nah… Dari situ bisa ngebandingin deh.. yang biasanya di beli di ‘ema-’ema.. ma beli di warung super terkenal..
Mmnn…. bahagia merupakan sesuatu yang simple yang orang lain jg kadang ikut merasakan..! kebanyakan… kebahagiaan datang disaat Qta deket dengan seseorang yang Qta sayang.. Qta bahagia saat dia tersenyum, saat dia datang dengan alasan ‘sepi klo ga ada kamu‘… seneng…. bgt..!
Klo mo tau… orang jatuh cinta itu ampir semua orang sama.. Misalkan ja, dia tu suka senyum – senyum sendiri….. bener kan?
Bermula dari sejarah sebuah desa di Pulau Bali.. Dimana tradisi ini awalnya hanya saling peluk antara muda – mudi di Banjar Kaja Sesetan. Pada saat itu Raja yang memerintah sedang sakit.. Akibat melihat adegan itu, raja langsung sembuh.. dan tradisi itu wajib diadakan.. pernah tradisi ini ditiadakan, dan warganya sakit – sakit. Seiring perkembangan Zaman dan lebih beraninya warga.. tradisi ini ga hanya saling pelukan.. tapi mulai cium pipi.. nah mpe sakarang tradisi ini dilakukan dengan cium bibir. Tradisi ini hanya dilakukan oleh warga asli Banjar Kaja, para muda mudi ini harus berumur 16 tahun ke atas.. rata – rata muda – mudi ini adalah anggota Tarka. Konon, tradisi ini juga menjadi ajang mencari jodoh.. tidak sedikit dari mereka yang mendapatkan jodoh dari tradisi ini. Sehari setelah hari raya nyepi, biasanya tradisi ini diselenggarakan. Biasanya muda – mudi ini sembahyang dulu sebelum menyelenggarakannya, setelah itu mereka mendaftarkan diri untuk dipasangkan. membentuk dua buah barisan yang terpisah antara laki – laki dan perempuan yang saling berhadapan. masing – masing barisan pertama didorong oleh baris kedua hingga mereka bertemu dan mereka saling berciuman. penonton yang melihat bersiap untuk menyiram mereka ketika mereka saling berciuman.. setelah disiram para peserta diharuskan melepaskan ciuman mereka dan disusul dengan barisan berikutnya.. hingga seluruh peserta habis……
Dah sering banget qta denger kata2 itu.. itu dah jadi fakta orang2 yang jatuh cinta. Bukan karna cantik atau cakepnya dia. Tapi karna nyamannya dia ada di hidup qta.. Semua hanya bermula pada saat berkenalan, ga ada yang spesial dari moment itu.. sejalannya waktu, ada perasaan yang memungkinkan qta tuk lebih perhatian ma dia, tanpa disadari semua waktu ternyata lebih banyak untuk dia.. dia yang selalu nemenin idup qta.. dia ngertiin qta..cerita ma dia itu enak.. ga ada yang perlu ditutup – tutupin, semuanya dia tau.. coba deh itung…, berapa kali qta nangis di depannya, berapa kali qta minta dia jemput secara paksa waktu dia sedang malas – malasan, itung jg berapa uang yang dia keluarin waktu qta lagi butuh dan lagi boke… ternyata sering banget ya .. nah mungkin karna keseringan itulah qta ngerasa biasa.. qta ngerasa nyaman banget deket dia, ngerasa dia adalah orang yang bakalan selalu ada, kapanpun dan dimanapun… kmu ngerasa ga, klo ada perasaan yang beda waktu deket dia.. perasaan yang ga tau untuk apa sebenernya.. apa perasaan ini harus di ungkapin gitu aja, atau hanya dipendem dalem – dalem.……..??
Asal mula Bandung tu katanya konon… adalah sebuah danau, yang di lalui patahan dan sungai bawah tanah… klo mpe patahan itu bergeser, bandung bisa jd danau purba lagi… Kebayang donk, Bandung tu daratan yang di kelilingi dataran tinggi.. nampak sebuah danau kan? Nah patahannya itu terbentang dari Gunung Tangkuban Perahu mpe Majalaya, trus sungai yang mengalir tu adanya di bawah daratan Bandung, yang dinamai Sangiangtikoro.. Klo di liat dari peta.. daerah-daerah itu merupakan ujung2nya Bandung… klo mpe Bandung gempa dengan kekuatan yang lumayan keras, bisa ambruk loh…….. Di bawah Bandung tu kan sungai ya pasti Bandung tenggelam… Jangankan gempa, pemanasan global jg bisa nimbulin bencana yang sama loh..!!
Ya ampun…pagi2 dah ujan…DinGIn BGT….
